その価格差、数百倍(∋_∈) 今日に限った事でしょうが…極端な価格差(^^; 、 希少価値の素材はありがたみが有るものの、大量に獲れる海の恵みも大切にしたいもの。 秋の大和カマスはふり塩して皮目を炙り、摘果ミカンの皮をおろし金で削って香りづけにトッピング！！地味なお刺身が大変身！爽やかな香りともに召し上がって下さい。 サラダ風に炙りカマスと摘果ミカンの果汁を使ったマリネも美味しいデスヨ(^_^)/~~♪ 加熱することで更に旨みが感じる 揚げたてのフライも美味し！！ 旬の味覚！大和カマスの良さを皆さんで感じて、評価も上がって欲しい所(@_@)